Minuman segar es kelapa muda selasih mampu jadi balasan atas khayalan-khayalan kamu. Rasa segar es kelapa muda yang digabungkan dengan selasih akan menambah keistimewaan es yang satu ini. Campuran dari kedua bahan enak ini bukan cuma menimbulkan keistimewan es ini namun mampu juga menciptakan rasa yang amat nikmat dan segar di tenggorokan.
Oh ya, es kelapa muda ini tidak cuma dapat memusnahkan rasa dahaga saja tapi juga memberikan dampak perut kita terasa kenyang atas rasa lapar yang melanda. Es ini tergolong juga sebagai minuman yang amat enak, es kelapa muda selasih ini pada proses pembuatannya pun lumayan mudah.
Untuk rekan-rekan yang mau mempraktekan di rumah, berikut kami memberi cara membuat minuman segar es kelapa muda selasih istimewa.
Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat es kelapa muda selasih:
- 1 buah kelapa muda (pisahkan airnya dan serut dagingnya)
- 50 gram biji selasih (rendam menggunakan air panas)
- 1 bungkus jelly (agar-agar) warna putih serbuk
- 650 ml air putih
- 100 gram gula pasir
- 50 ml sirup Cocopandan
- 50 ml susu kental manis
- Pewarna makanan hijau secukupnya
- Pewarna makanan merah secukupnya
- Es serut secukupnya
- Rebus campuran jelly (agar-agar), air, dan gula aduk sampai rata sampai mendidih, lalu angkat.
- Pisahkan agar-agar jadi 2 bagian, untuk bagian pertama tambahkan pewarna merah dan bagian ke dua tambahkan pewarna hijau, selanjutnya biar menjadi dingin dan bekukan di dalam lemari es. Jika sudah beku, potong agar-agar sehingga berbentuk dadu kecil.
- Siapkan gelas saji lalu tuangkan sirup Cocopandan secukupnya, setelah itu masukkan daging kelapa muda, agar-agar, selasih dan sedikit air kelapa.
- Kemudian tambahkan air putih, es serut, dan tuangkan susu kental manis secara perlahan & merata di atas es.
- Es segar kelapa muda selasih sudah siap untuk disajikan. Langsung nikmati sewaktu dingin.